Os benefícios da vitamina C

Saiba como os alimentos ricos em vitamina C beneficiam a saúde do coração, reduzindo o risco de doenças cardíacas e morte prematura.

 

Por que a vitamina C é tão boa para você?

A vitamina C beneficia sua saúde de várias maneiras. É provavelmente mais conhecido por seus efeitos de reforço imunológico, ajudando a proteger contra coisas como o resfriado comum. É também considerado um antioxidante muito forte, que ajuda a proteger contra a oxidação do colesterol LDL e prevenir a aterosclerose. 
Essas atividades antioxidantes ajudam a proteger contra doenças cardíacas e muitas outras condições, como doenças neurodegenerativas. A vitamina C também é importante para a síntese de neurotransmissores, colágeno e muito mais

Melhores fontes de vitamina C 

A vitamina C não é produzida pelo organismo; devemos comer para obter o suficiente para nos manter saudáveis. E enquanto você pode tomar vitamina C em forma de suplemento, a melhor maneira de aumentar sua ingestão é comendo mais frutas e vegetais que são ricos nesta vitamina saudável. Algumas das melhores fontes de vitamina C incluem:

• Frutas cítricas
• Tomates
• Pimentas vermelhas e verdes
• kiwi
• Brócolis
• Morangos
• Brotos de Bruxelas
• Cantalupo
• Mamão
• Couve

 É melhor não cozinhar muito esses vegetais, pois a vitamina C pode ser perdida no calor; tente cozinhar levemente para obter melhores resultados. Certifique-se de procurar pelo menos cinco porções de frutas e vegetais por dia, e você estará bem no caminho para obter uma quantidade abundante de vitamina C saudável para o coração.

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